ほっとホットなおやつタイム -サンパウロ便り

- um momentinho tranquilo de café na tarde -

-ブラジルで人気"日本のお菓子"の話題から続きで-

午後は、おやつの時間を楽しみに

作業もずいぶん

はかどりました

コーヒーのおともに

今日は何にしようかな。

グルテンフリーの panetone を見つけたよ

パネトーネ 。

イタリア伝統の日持ちのする発酵菓子パンです。

特別のパネトーネ菌で焼き上げる。

長い繊維に閉じ込められた香りと食感が特徴で

ブラジルでもクリスマスには欠かせないけど

けっこう一年中、手に入ります。

これは、めちゃ美味でした▲

お次は名前が面白いお菓子です

pé de moleque -"いたずら小僧の足跡"　▼

どろんこ足で歩いた床は

たいへんなことになっちゃった・・

お母さんにみつかるまえに逃げなくちゃ！

それからね、

mandioca -マンジオッカ芋のパンも

グルテンフリーで重宝しています▼

北の海辺の街、Natalの友だちが贈ってくれました

あちらでは、このおイモ

macaxeira - マカシェイラ

aipim - アイピン

なんて呼ばれています。

う～ん。

お茶が済んだら

さぁ、もうひと仕事

作業の続きが待ってるわ～(>_<)　

【Vlog】.............

海の街Natal

手づくりパン

【FOOD】..........................................

近所の日本好き「歌う料理人」

焼きタピオカ・ショート動画

毎朝のパン作り・ショート動画