焼きタピオカでお腹いっぱい -サンパウロ便り

-uma tentativa de tapioca recheada com video -

◆アレルギーで
グルテンが食べられなくなっちゃって

そんな私には

お米のパンや麺、

タピオカは

強い味方です

▼これは carne seca -カルネ・セッカ 

そう。干した牛肉を

トマト煮込みにした昨夜の余り。

向こうはチキンハムです。

ストップがかかっている食品は

乳製品のほか、豚肉なので

今日はビーフとチキンなの。

▲

外はカリッと。

中はモチっと。

▼これが

キッチンの隅に常備してある

焼くだけ仕様の

タピオカ粉。

米の粉でも

なんとか代用できるそうですけど

タピオカ粉に水を少し含ませてから

ザルの上でしゃもじを使って

すでに濾してある"即席用"を買ってきます

▼そして、とつぜんですが

今月から

動画制作を学ぶチャンスにめぐりあい

生まれて初めての第一作目です。

出来映えはへなちょこだけど

先生のガイダンスに従ったら

５分でできちゃった。

まさかワタシに限って

こういう世界で遊べるようになるなんて

生きてると

思ってもみなかったことがいっぱいだな・・

15秒のムービーです。

ちょっと見てみて。

目標だった30点はとれたかな。

これまでの「ブラジルの絵本箱」は

2021年2月26日をもって

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◆この期限までは

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