青空市場で包丁研ぎ -サンパウロ便り

‐ Afia-se na feira -

週のルーティンで

青空市場に

生鮮食品を買いに行く。

切れ味の鈍った包丁があれば

忘れずに携えて。

今日もいました

研ぎ師の愛弟子さん

「今日はおまえ、やってみろ」

任されて、

真剣なまなざしで。

師匠を敬い

一流を目指す姿

励まされます。

市場にずらりと並ぶのは

華やかな

野菜や果物、

そして

花鉢だとか鍋釜だとか。

比べたら

地味なんだけど

研ぎ屋さんの店先は

たしかな手ごたえ。

夢がふくらむ信頼の空間です

わたしも、東京では
砥石で修練し


丹精こめて
研げるようになった時代もあったけど

今はもっぱら

市場の匠にお世話になってます

キラ～ん！

日常のふだん使いは料理のかなめ。

感動の切れ味で

まな板の前に立つ気分は

最高ですね

【PEOPLE】...........................

ご近所の日本大好き「歌う料理人」

夜の路上

夜・空の近く

医療現場の今

クリニックの窓にぽっかり浮かんだ夢